Hotelu Lubicz **** Wellness & SPA
Wesele Waszych marzeń w Hotelu Lubicz
Wesele Waszych marzeń tylko w Hotelu Lubicz!
Na wstępie pragniemy poinformować, że organizujemy wesela przy dwóch rodzajach ustawienia stołów. Przy stołach okrągłych: 6 – 14 osobowych oraz tradycyjnie w „podkowę”. Obiad w obu przypadkach jest serwowany.
W przypadku stołów okrągłych wszystkie przekąski znajdują się na tzw. stole szwedzkim/bufecie a w przypadku podkowy przekąski znajdują się na stole przy którym siedzą goście.
Poniżej przedstawiamy różne propozycje z naszego menu. W razie życzenia możemy je dowolnie modyfikować.
Menu weselne:
Tradycyjne rozpoczęcie
- Przywitanie chlebem i solą oraz lampką szampana
Pierwsza pociecha dla stroskanego żołądka, czyli zupa (do wyboru 1 pozycja)
- Rosół królewski długo warzony na kurach i wołowinie, jako to z odrobiną warzyw rosołowych, mięsem wołowo – drobiowym no i makaronem oczywiście własnej roboty
- Krem z najbielszych pieczarek zaciągany żółtkami od szczęśliwych kur serwowany z groszkiem ptysiowym
- Zielona zupa z groszku podprawiana ziołami prowansalskimi z grzankami
- Żur, który króluje na polskich stołach od ponad tysiąca lat z kiełbaską i jajkiem na twardo
- Aksamitny krem szparagowy z grzankami serowymi
- Krem z pomidorów posypany groszkiem ptysiowym
Potrawy mięsne, ptactwo i ryby (do wyboru 1 pozycja)
- Panierowany kotlet gajowego Maruchy faszerowany wędzoną szynką, papryką konserwową, pieczarkami i żółtym serem
- Onegdaj zwany kotletem po kijowsku, a dziś de volaille
- Pieczony kurczak w słodkiej papryce i płatkach paprykowych
- Żeberka w zasmażanej kapuście kiszonej
- Filet z łososia pieczony w cieście francuskim serwowany na duszonych pomidorach z ziołami prowansalskimi
- Deska grillowanych ze świeżymi ziołami świeżych ryb jakie uda się wtedy kupić
- Polędwiczka wieprzowa faszerowana kurkami serwowana z sosem grzybowym
- Eskalopki wieprzowe z sosem Cafe de Paris, gotowanymi płatkami ziemniaka i blanszowanymi warzywami
- Zawijas z kurczaka z sosem Marsala na puree ziemniaczanym z marchewkowym spaghetti
Nie zapominajmy o przekąskach, gdyż głód w brzuchu pozbawia uszu (do wyboru 10 - 12 pozycji)
- Galantyna z kurczaka z omletem paprykowym i jajkami przepiórczymi
- Pasztet wykwintny z mięs mieszanych w cieście pół kruchym śmietanowym z galaretką
- Carpaccio z polędwicy wołowej w sosie bazyliowym
- Carpaccio z łososia w sosie bazyliowym
- Pieczony schab ze śliwką
- Rostbef po angielsku w grubo tłuczonym kolorowym pieprzu
- Pieczony indyk w sosie chaud – froid
- Faszerowane jajka od szczęśliwych kur z kawiorem
- Gotowane pstrągi w puszystej galarecie
- Strudel z dorsza ze szpinakiem, żurawiną i orzechami włoskimi
- Ptysie na kształt łabądków z tatarem z łososia
- Tatary z polędwicy wołowej z żółtkiem z jajka przepiórczego
- Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą na pumperniklowym dywanie
- Zielone szparagi z łososiem wędzonym lub z szynką z majonezem i jajkami przepiórczymi
- Roladki z grillowanego bakłażana ze śródziemnomorskimi nadzieniami
- Pomidory z mozzarellą i bazylią polane najlepszą oliwą
- Sałatka grecka
- Sałatka nicejska
- Sałatka warzywna
- Sałatka z kurczaka z owocami południowymi
- Karkówka pieczona
- Łosoś po rybacku
- Ciasta
- Owoce
Przekąski gorące z wyjściem na salę (opcja dodatkowa)
- Pieczone prosię faszerowane kaszą gryczaną, suszonymi grzybami i skwarkami
- Pieczona kaczka na sposób staropolski faszerowana łazankami i suszonymi grzybami z sosem grzybowym
- Pieczona szynka faszerowana kapustą kiszoną, żurawiną i grzybami
Godzina pierwsza zero zero (do wyboru 1 pozycja)
- Barszcz czerwony na zakwasie buraczanym z aromatycznym pasztecikiem
- Zupa gulaszowa z odrobiną czuszki dla wzmocnienia i grzankami serowymi
- Flaki wołowe z polskim chlebkiem
Godzina trzecia zero zero
- Bigos
Poprawiny
- Prosimy o wybór po jednej pozycji z zup i dań głównych. Wybór zakąsek pozostaje taki sam jak na przyjęciu weselnym.
Koszt za osobę weselną z poprawinami: w zależności od wybranego menu oraz ilości osób od 235 do 280 PLN za osobę
Koszt za osobę bez poprawin: w zależności od wybranego menu oraz ilości osób od 195 do 240 PLN za osobę
Cena może ulec zmianie w przypadku znacznego zmniejszenia ilości gości.
Po stronie zleceniodawcy: napoje, alkohol, przystrojenie sali, orkiestra.
Nie pobieramy opłat typu „korkowe”.
Służymy pomocą w zakresie kompleksowej organizacji przyjęcia weselnego: przystrojenie Sali, kamerzysta, orkiestra, Dj, alkohol i napoje.
Rezerwację uważamy za potwierdzoną z momentem podpisania umowy i wpłaty 30% zaliczki.
Nie organizujemy przyjęć weselnych w terminie 01.07 - 31.08
W razie zainteresowania prosimy o przesłanie e-maila na adres: biuro@hotel-lubicz.pl z podaniem terminu wesela, oczekiwanej ilości gości, wybranym menu, oraz zwrotnymi danymi kontaktowymi.
Więcej na www.hotel-lubicz.pl
